Por Mônica Gominho

Praticidade é tudo quando se trata do embate: tempo corrido X hábitos saudáveis. Entre as minhas andanças no supermercado, encontrei esse brócolis congelado. A emoção foi a mil por horas, pois não acho muito legal ter que ver qual das “ramalhetes” de brócolis natural contém mais florzinhas…

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Vocês fazem isso? Bem, apenas quem ama ou gosta de consumir o danado vai poder fazer essa reflexão. 

Mas como nada são flores coloridas,  é bom continuar mesclando a ingestão do natural e da versão congelada- que por sua vez tem umas graminhas de sódio embutido no pacote. Nada que assuste tanto assim, mas achei legal frisar esse dado. Uma porção de 130 gramas contém 17mg. O pacote tem 300 gramas e o recomendado pela Organização Mundial de Saúde é de 2g de sódio por dia.

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Recomendações felizes:

1) Basta descongelá-lo em um minuto em água fervente;

2) Ele fica com a mesma cara e sabor dos de restaurantes;

3) Pelo preço (esse da foto foi 2,49 reais no Carrefour em Boa Viagem, Recife), compensa muito mais em relação à quantidade que o natural fornece;

4) É mais fácil de armazenar.

Na pedida, costumo refogar o brócolis com uma colher de chá de manteiga light e alho amassado, e junto com outros legumes e às vezes até ervilha. No final coloco uma colher de cream chease light e manjericão.

Fica deli! 

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Sobre Mônica Gominho

Sou Mônica Gominho, muito prazer! Jornalista graduada, apaixonada por saúde e tudo que ofereça bem- estar ao corpo e a mente. Hoje, cultivo novos hábitos sem paranóias e sem fugir da comida e das críticas da família e de amigos. Com boas escolhas alimentares, leitura e a prática de exercícios físicos, a amizade com a balança não é mais uma guerra, é apenas consequência das minhas novas escolhas por uma qualidade de vida presente e futura. Alimento o pensamento de que a colheita de amanhã é um reflexo do que somos e escolhemos hoje. Ter saúde, em algumas situações, também pode ser opcional, basta que você cuide de você mesmo!

Muito bom contar com a sua interação saudável ;)

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